Часник – це популярна і дуже корисна овочева культура. Батьківщиною рослини вважається Середня Азія.В засушеному вигляді часник залишається такий же корисний, так як не втрачає своі властивості при обробці. Пряність можна додавати в різні гарячі страви, гарніри, рагу, засмажки.Часник відмінно поєднується з м’ясом і птицею, рибою, овочами.