Фісташки цінуються гурманами не лише за яскравий смак. Цей вид горіхів надзвичайно корисний для здоров’я. У фісташках міститься велика кількість клітковини, різних мінералів та корисних жирів. Вони є лідером серед горіхів за вмістом калію.Фісташка починає приносити врожай лише на сьомий рік свого життя. Горіхи можна збирати лише раз на рік і тільки вночі, оскільки в денний час дерево виділяє отруйні для людини речовини. Фісташкові дерева можна зустріти в Туреччині, Марокко, та краінах Середньоі Азіі.






