Рапсова олія – це олія з насіння ріпаку першого холодного віджиму. Вона корисна багатством амінокислот, що не синтезуються організмом людини і призначена для найрізноманітніших кулінарних задач: смаження, змащення кондитерських виробів, заправки салатів і навіть консервування.